Разработеният от фирма BAADER принцип позволява щадящ режим на отделяне (сепариране) на меките от твърдите части на какъвто и да е продукт. Изходната суровина се подава между един въртящ се перфориран  барабан и една високоеластична безконечна лента. Меките компоненти проникват в отворите на барабана, а твърдите компоненти  се остъргват  от повърхността на барабана.

Сепарират се:

 • месо от кости, жили и кожа;
 • сухожилия и ципи от транжирано свинско и говеждо месо;
 • остатъци от месо по плоски и меки кости;
 • остатъци от месо по птичи каркас, шийка, гръб;
 • ябълки от кората и семките;
 • банани и ананаси от корите;
 • кисело мляко от пластмасовите кутии;
 • колбаси от обвивките;
 • храна за животни от фолиева опаковка;
 • съдържание на туби от тубите;
 • месо от риба от люспите и кожата;
 • маргарин/масло от опаковката;
 • сладолед от пръчките и опаковката;
 • сирена от опаковките

Барабаните се предлагат с различен диаметър на отворите за гъвкаво напасване на технологията на сепариране към различните видове суровини. Стандартните отвори са:
0,8/  1,0/  1,3/  2,0/  3,0/  4,0/  5,0/  8,0 и 10,0 мм.

Производителността на най-малката машина е до 400 кг/час, а на най-голямата - до 4500 кг/час.
Зареждането на суровината в бункера става ръчно или с помощта на повдигаща колона тип Laska.
Всички модификации машини се обслужват от 1 човек.